INACERES INDUSTRIAL E COMERCIAL LTDA.
Indústria de Palmito
CNPJ 04.522.335/0002-01
REGISTRO IBAMA Nº 438664
Revisão 07
13/07/2023

CERTIFICADO DE QUALIDADE
PRODUTO PALMA DORO EXTRA MACIO 1800G Data de Produção 08/04/2022
Tipo de apresentação LOTE 98
Análise Físico-Química do Produto Acabado
Análise Unid Limite Resultado
pH. - 4,14
Ácido Citrico % 0,50
NaCl % 2,06
Peso Líquido g 3012
Peso Drenado g 1802
Vácuo mmHg Mín. 560 520
Caracteristica Sensorial do Produto Acabado
Análise Referência Resultado
Textura - Conforme
Cor - Conforme
Sabor - Conforme
Aspecto Visual - Conforme
Shelf Life
Informações Adicionais
Não Contém Alergênicos
Referências
RDC 18/99, RDC 726 e 729/2022
Portaria INMETRO 93/2022
Assinatura da Engenheira de Alimentos Suzi Viviane Leite Pereira
Engª de Alimentos Suzi Viviane Leite Pereira APROVADO
Registro: CRQ/BA 07301504