Receitas

PALMITO GRATINADO

17/01/2018

Ingredientes

  • 400g de Palmito de pupunha Palma D’Oro Salada
  • 150g de Queijo prato
  • 100g de Queijo provolone
  • 100g de Queijo parmesão
  • 50g de Champignon fatiado
  • 1 Cebola média picada
  • 300ml de Creme de leite

Modo de Preparo

Corte o palmito em rodelas. Rale o queijo parmesão, o prato e o provolone na parte grossa do ralador. Arrume em uma assadeira o palmito, o queijo prato e provolone, o champignon fatiado e a cebola picada. Adicione o creme de leite sem soro por cima. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos para assar e gratinar.

*Receita desenvolvida pelo Carpaccio Bar de São João de Meriti/RJ