Ingredientes
- 270g de Palmito de pupunha Gini Insalata
- 1 maço de Agrião
- ½ litro de Caldo de galinha
- 500 ml de Creme de leite
- ½ Cebola fatida
- 1 Batata cozida
- Sal e Noz moscada a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o creme de leite. No liquidificador coloque o palmito cortado em rodelas, o caldo de galinha, as folhas de agrião e a cebola. Bata por 15 segundos. Junte ao creme de leite com a batata amassada. Misture bem. Adicione a noz moscada e acerte o sal. Cozinhe por 10 minutos em fogo brando.