ERRO!!!!.ERRO!!!!.ERRO!!!!.ERRO!!!!.ERRO!!!!. Inaceres
INACERES INDUSTRIAL E COMERCIAL LTDA.
Indústria de Palmito
CNPJ 04.522.335/0002.01
REGISTRO IBAMA Nº 438664
REGISTRO MS Nº 6.2404

CERTIFICADO DE QUALIDADE
   
  PRODUTO    GOLDEN SPAGHETTI 510GR
  LOTE    145
  DATA DE FABRICAÇÃO    25/05/2018
  DATA DE VALIDADE    25/05/2019
  DATA DE ANÁLISE    08/06/2018
 
ESPECIFICAÇÕES DO PRODUTO ACABADO
Análise físico-química do produto acabado
Análise Unidade Limite RESULTADO
pH. - máx 4,5 5,74
Ac % máx.0,60 NA
NaCl % máx. 3,0 NA
Peso líquido g mín. NA
Peso drenado g mín. 259
Vácuo mmHg mín. NA
Espaço livre mm NA
Comprimento médio mm 80 a 95 12
 
Análise sensorial do produto acabado
Análise Referência RESULTADO
pedaço tolete NA
textura palmito mole (M) / macio (C)
firme (I)
C
coloração palmito característica (C)
estranha (E) / muito estranha (ME)
C

Padrão conforme Resolução RDC 017/1999 da ANVISA
Amostragem segundo ABNT- Tabela NQA - NBR 5426/1985
   
resp. tec.: Engº Suzi Viviane Leite Pereira
reg.: CRQ-BA 07301504