Ingredientes
- 2 unidades de Palmito Golden Palm Grill
- 1 xícara (chá) de alcaparras
- ⅓ xícara (chá) de parmesão ralado
- 1 dente de alho picado
- 1 ½ xícara (chá) de azeite
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
Pesto de alcaparras:
Lave bem as alcaparras para tirar o excesso de sal.
Pique as alcaparras grosseiramente e coloque em um bowl médio.
Adicione o parmesão ralado, o alho picado, o azeite, a salsinha e misture bem.
Reserve.
Palmito na brasa:
Retire o palmito da embalagem e coloque-o com a parte da casca na grade e cerca de 20 cm da brasa.
Deixe grelhar por 15 minutos, vire-o e deixe grelhar por mais 15 minutos ou até que esteja levemente dourado.
Sirva em seguida com o pesto de alcaparras!