Ingredientes
- 400g de Palmito de pupunha Palma D’Oro Salada
- 150g de Queijo prato
- 100g de Queijo provolone
- 100g de Queijo parmesão
- 50g de Champignon fatiado
- 1 Cebola média picada
- 300ml de Creme de leite
Modo de Preparo
Corte o palmito em rodelas. Rale o queijo parmesão, o prato e o provolone na parte grossa do ralador. Arrume em uma assadeira o palmito, o queijo prato e provolone, o champignon fatiado e a cebola picada. Adicione o creme de leite sem soro por cima. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos para assar e gratinar.
*Receita desenvolvida pelo Carpaccio Bar de São João de Meriti/RJ