Ingredientes:
- 270g de Palmitos de pupunha Golden Extra Macio
- 6 fatias de Presunto
- 2 Ovos
- 1 ramo de Salsa picada
- ½ xícara (chá) de Leite
- 1 xícara (chá) de Farinha de rosca
- Sal e Pimenta a gosto
Modo de preparo:
Enrole os palmitos com uma fatia de presunto. Misture em um recipiente a farinha de rosca, a salsa, sal e pimenta. Batas os ovos e o leite. Banhe os palmitos enrolados com os ovos batidos e cubra com farinha de rosca. Frite em azeite por dois ou três minutos, até que dourado. Sirva em seguida.