Receitas

SPAGHETTI DE PUPUNHA COM MOLHO DE IOGURTE E AZEITONAS PRETAS

Ingredientes

  • 255g Spaghetti de Palmito de Pupunha Golden Palm
  • 1 copo de iogurte natural ou desnatado
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • ½ dente de alho amassado
  • 1 pitada de sal
  • ½ colher (sopa) de cheiro verde picado
  • ½ colher (sopa) de tomilho
  • Suco de ½ limão
  • 50g de azeitonas pretas
  • Folhas de manjericão grande para decorar

Modo de Preparo

Em um recipiente coloque o iogurte, o suco de limão, o azeite e o alho amassado. Misture bem e adicione o cheiro verde e tomilho. Acerte o sal e reserve.
Pique grosseiramente as azeitonas pretas e salpique-as sobre o Spaghetti de Palmito de Pupunha. Adicione o molho de iogurte.
Decore com as folhas de manjericão grande e sirva em seguida.